粉類,粉その他 | Food Culture OHKURA

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価格
商品名
製造元

かぼちゃフレーク　100g

648円(税別)
- 01063512
北海道の大地で栽培されたかぼちゃです、フレーク１００ｇは、かごちゃ１Ｋｇに相当します。栄養素はそのままに使いやすくしてあります。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ374kcａｌ・たんぱく質6.8g･脂質2.6g･炭水化物86.0g･ﾅﾄﾘｳﾑ0mg
おからパウダー　400ｇ

306円(税別)
- 01065341
再販です！長らくお待たせ致しました。おからを微粉末化してあるのでザラツキがありません。　　　栄養成分（100ｇあたり）たんぱく質22.1ｇ･脂質11.6ｇ･糖質5.7g･食物繊維50.6ｇ･ﾅﾄﾘｳﾑ16.2mｇ･ｴﾈﾙｷﾞｰ317kcal
コーンフラワー　1kg

550円(税別)
- 01060202
コーングリッツを微粉砕したものです。粒度は１００メッシュスルー　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ363kcal・たんぱく質6.6%・脂質2.8%・炭水化物76.1%･ﾅﾄﾘｳﾑ1mg･水分14%・灰分0.5%
コーンフラワー　500g

393円(税別)
- 01060308
コーングリッツを微粉砕したものです。粒度は１００メッシュスルー　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ363kcal・たんぱく質6.6%・脂質2.8%･炭水化物76.1%･ﾅﾄﾘｳﾑ1mg･水分14%・灰分0.5%

めんのちから　1kg

373円(税別)
- 01061599
「力強いコシのある食感」「明るい黄色みのある色相」「上品な小麦粉の旨みと風味」、この３つの特徴を合わせ持った日本麺用粉（うどん）。灰分０.３５％・蛋白８．２％　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ348kcａｌ・たんぱく質8.2g・脂質1.6g･炭水化物75.3g・食塩...
めんのちから　2.5kg

870円(税別)
- 01061652
「力強いコシのある食感」「明るい黄色みのある色相」「上品な小麦粉の旨味と風味」、この３つの特徴を合わせ持った日本麺用粉（うどん）。灰分０．３５％・蛋白８．２％栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ348kcal・たんぱく質8.2g・脂質1.6g･炭水化物75.3g・食塩相当量0g
めんのちから　5kg

1,538円(税別)
- 01061666
「力強いコシのある食感」「明るい黄色みのある色相」「上品な小麦粉の旨味と風味、この３つの特徴を合わせ持った日本麺用粉（うどん）。灰分０．３５％・蛋白８．２％　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ348kcal・たんぱく質8.2g・脂質1.6g･炭水化物75.3g・食塩相...
シルクロード(ｾﾓﾘﾅ細挽)　1kg

584円(税別)
- 01060251
鮮やか黄色を有するデュラム小麦粉１００％です。強力粉２０％とシルクロード８０％のブレンドをおすすめします。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ347kcal・たんぱく質11.7g・脂質1.7g･炭水化物71.3g・食塩相当量0g

お米の粉(ﾊﾟﾝMIX)ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ　500ｇ

311円(税別)
- ㈱波里
- 国産
- 01063311
ホームベーカリーで小麦粉不使用（グルテンフリー）のモッチリパンが作れます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ360kcal・たんぱく質6g･脂質0.9g･炭水化物79g・食塩相当量0ｇ
オート麦ファイバー　500g

1,132円(税別)
- 01060333
小麦ファイバーと同様にご使用下さい。アレルゲン物質：該当せず・遺伝子組み換え：該当せず。　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養成分(100gあたり)ｴﾈﾙｷﾞｰ6Kcal、ﾀﾝﾊﾟｸ質0.25g、脂質0.10g、糖質1.05g、ﾅﾄﾘｳﾑ31.00mg、食物繊維91.70g、灰分2.40g、水分4.50g
オート麦ファイバー　1Kg

2,088円(税別)
- 01060326
小麦ファイバーと同用にご使用下さい。ｱﾚﾙｹﾞﾝ物質：該当せず・遺伝子組み換え：該当せず。　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養成分(100gあたり)ｴﾈﾙｷﾞｰ6Kcal、ﾀﾝﾊﾟｸ質0.25g、脂質0.10g、糖質1.05g、ﾅﾄﾘｳﾑ31.00mg、食物繊維91.70g、灰分2.40g、水分4.50g
小麦ファイバー　500g

1,045円(税別)
- 01065220
栄養成分(100g)：ｴﾈﾙｷﾞｰ7.00Kcal・ﾀﾝﾊﾟｸ質0.42g・脂質0.00g・糖質1.40g・ﾅﾄﾘｳﾑ73.00mg・食物繊維94.20g・灰分0.47g・水分3.51g　アレルゲン物質：小麦　遺伝子組み換え：該当せず。低糖質のパン作りにお薦めです。

小麦ファイバー　1kg

1,926円(税別)
- 01065219
栄養成分(100g)：ｴﾈﾙｷﾞｰ7.00kcal・ﾀﾝﾊﾟｸ質0.42g・脂質0.00g・糖質1.40g・ﾅﾄﾘｳﾑ73.00mg・食物繊維94.20g・灰分0.47g・水分3.51g 遺伝子組み換え：該当せず低糖質のパン作りにお薦めです。
アルファー化米粉JU-800　500ｇ

471円(税別)
- 01060001
パンを作る際に少量(10%前後）小麦粉を置き換えますとふんわり・もっちりして老化しにくい生地を作る事ができます。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ388kcal・たんぱく質6.0ｇ・炭水化物84.8g・脂質1.0g・食塩相当量0ｇ
タピオカ澱粉　500g

318円(税別)
- 01060247
キャッサバ芋の根茎から採取した加工澱粉です。　　　　　栄養成分（100ｇあたり）ｴﾈﾙｷﾞｰ353kcal・たんぱく質0.1g・脂質0.2g・炭水化物87g・糖質87g・ﾅﾄﾘｳﾑ1mg
お米の粉（薄力米粉）　450g

261円(税別)
- 01060384
国内産米粉のみです、”サクッ”とした天ぷらや”サクッ”としたクッキー用の薄力粉タイプです。　　　　　栄養成分（100ｇ）ｴﾈﾙｷﾞｰ374kcal・たんぱく質6.0g・脂質0.7g・炭水化物81.9g・食塩相当量0g

お米の粉(強力粉）　500g

311円(税別)
- 01060383
国内産の米粉と小麦グルテンをミックスした”もっちり”食感のパン・ピッツァ向け用の強力粉タイプです。
ウィートブラン～小麦ふすま　250g

189円(税別)
- 01064389
小麦ふすまの食物繊維を最も多く含む部分でフレーク状です。　　　　　栄養成分（100ｇ当り）ｴﾈﾙｷﾞｰ376kcal・粗蛋白18.5%・脂質5.5%・炭水化物63％・食塩0g
リ・ファリーヌ　米粉(国産）　500g

436円(税別)
- 01064765
米の粉です。添加物を一切使用せず薄力粉の代替として使用できます。小麦粉よりキメが細かくしっとりもちもちした食感、しかも口どけがよく後味の良いおいしさを実現。スポンジ・シフォン・タルトなどさまざまなお菓子にお使い頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ...
リ・ファリーヌ　米粉（国産）　1kg

816円(税別)
- 01060357
米の粉です。添加物を一切使用せず薄力粉の代替として使用できます。小麦粉よりキメが細かくしっとりもちもちした食感、しかも口どけが良く後味の良いおいしさを実現。スポンジ・シフォン・タルトなどさまざまなお菓子にお使い頂けます。　　　　　栄養成分（100ｇ...